Juntei Coco com Goiabada e Criei Esse Bolo que Derrete na Boca

Esse bolo que vou ensinar é aquele tipo de receita que a gente aprende com a mãe, a avó, e que fica marcado para a vida toda. É simples, é delicioso, e o melhor: qualquer pessoa consegue fazer em casa.

Quando você morder esse bolo, vai sentir aquela textura macia, aquele sabor que traz memórias boas, e aquela cobertura que é simplesmente irresistível. Não é à toa que essa receita fez tanto sucesso nos anos 80 e 90, e continua sendo a favorita de muita gente até hoje. Vem comigo que vou te mostrar como fazer!

Ingredientes

Para a massa:

3 ovos
1 xícara e meia de açúcar (220g)
Meia xícara de óleo (120ml)
1 xícara de leite morno (240ml)
2 xícaras de farinha de trigo (230g)
Meia xícara de coco ralado (50g)
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento para bolo (14g)

Para a cobertura:

Meia caixa de leite condensado
150g de goiabada picadinha
Meia xícara de coco ralado para polvilhar

Essa receita é super prática e leva apenas 30 minutos no forno para ficar pronta. Os ingredientes são bem básicos, aqueles que a maioria de vocês já tem em casa. Você vai precisar de uma forma redonda ou quadrada, uma tigela grande para misturar, um batedor ou garfo, e uma espátula. Nada de complicado! O tempo total de preparo, do começo até tirar do forno, é de aproximadamente 50 minutos. Vale muito a pena!

Modo de Preparo

Primeiro, vamos preparar o forno. Pré-aqueça a 180°C e, enquanto isso, pegue uma forma e unte bem com manteiga e farinha. Isso vai evitar que o bolo grude e saia perfeito.
Agora vem a parte mais importante: a massa. Em uma tigela grande, coloque os 3 ovos e o açúcar. Bata bem até ficar claro e fofinho. Essa etapa é fundamental porque vai dar aquela textura macia que a gente ama.
Depois que estiver bem batido, adicione o óleo e o leite morno. Misture bem até incorporar tudo.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o sal. Misture com cuidado, usando uma espátula ou colher de pau, até que tudo fique bem homogêneo. Não precisa bater muito, só misturar mesmo.
Quando a massa estiver pronta, adicione a essência de baunilha e, por último, o fermento. Misture delicadamente, porque o fermento é o responsável por deixar o bolo fofinho. Despeje toda a massa na forma preparada e alise bem com a espátula.
Agora vem a parte que faz toda a diferença: a cobertura. Distribua a goiabada picadinha sobre a massa de forma uniforme. Depois, polvilhe o coco ralado por cima e finalize com fios de leite condensado. Você pode fazer um padrão bonito ou deixar mais à vontade, o importante é que fique gostoso!
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. O bolo está pronto quando fica dourado e firme ao toque. Para ter certeza, você pode fazer aquele teste do palito: enfia um palito no meio do bolo e, se sair limpo, está pronto. Tire do forno, deixe esfriar um pouco e aproveite!

Se você tem alguma restrição alimentar ou prefere uma versão mais leve dessa receita, não se preocupe! Criei uma versão fitness que é igualmente deliciosa e muito mais saudável. Você consegue fazer sem culpa e ainda assim aproveitar todo aquele sabor nostálgico que a gente ama.

Bolo Nostálgico Versão Fitness

Para a massa:

3 ovos
Meia xícara de açúcar de coco ou adoçante culinário (80g)
Meia xícara de óleo de coco (120ml)
1 xícara de leite desnatado morno (240ml)
1 xícara e meia de farinha de trigo integral (180g)
Meia xícara de coco ralado sem açúcar (50g)
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento para bolo (14g)

Para a cobertura:

Meia xícara de iogurte grego natural
100g de goiabada caseira ou geleia de frutas vermelhas
Coco ralado sem açúcar para polvilhar

O modo de preparo é praticamente idêntico ao da receita original. A diferença está nos ingredientes mais saudáveis. Bata os ovos com o açúcar de coco até ficar fofinho, adicione o óleo de coco e o leite desnatado. Misture a farinha integral, o coco sem açúcar e o sal. Por último, adicione o fermento. Despeje na forma, coloque a goiabada caseira ou a geleia de frutas vermelhas, polvilhe coco sem açúcar e finalize com um pouco de iogurte grego. Leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Pronto! Um bolo delicioso e muito mais saudável.

Ganhando Dinheiro com Essa Receita

Sabe aquele bolo que você faz com tanto amor? Pois é, muita gente está ganhando uma renda bem legal vendendo receitas como essa. Se você gosta de cozinhar e quer transformar isso em uma fonte de renda, essa é uma oportunidade real para você.

Vendendo para amigos e família: Comece oferecendo o bolo para pessoas próximas. Faça uma lista de preços competitiva. Um bolo desse tamanho custa entre R$ 35 a R$ 50, dependendo da sua região. Se você vender 3 bolos por semana, já são R$ 105 a R$ 150 semanais, o que dá entre R$ 420 a R$ 600 por mês.
Expandindo para redes sociais: Crie um perfil no Instagram ou TikTok mostrando o processo de fazer o bolo. Pessoas adoram ver receitas sendo feitas. Quando você ganhar seguidores, comece a receber pedidos. Com 10 pedidos por semana a R$ 45 cada, você fatura R$ 450 semanais, chegando a R$ 1.800 por mês.
Vendendo em eventos: Procure por festas, aniversários, confraternizações. Ofereça seu bolo como opção de sobremesa. Você pode cobrar entre R$ 60 a R$ 80 por bolo. Com 5 eventos por mês, são R$ 300 a R$ 400 por evento, totalizando R$ 1.500 a R$ 2.000.
Criando um negócio estruturado: Registre seu negócio, invista em embalagens bonitas e profissionais, crie um cardápio com variações da receita. Ofereça também a versão fitness. Com uma estrutura profissional, você consegue vender 15 a 20 bolos por mês a R$ 50 cada, chegando a R$ 750 a R$ 1.000. Combine com outros produtos (brigadeiros, cookies, bolos menores) e você facilmente ultrapassa R$ 3.000 a R$ 5.000 por mês.
Dica prática: Comece pequeno, com amigos e família. Invista em uma boa embalagem, tire fotos bonitas do seu produto e divulgue nas redes sociais. Peça indicações e crie um portfólio. Quanto melhor sua apresentação, mais pessoas vão querer comprar.

Essa receita é muito mais que um bolo. É um pedaço de memória, de carinho, de momentos bons ao redor da mesa com quem a gente ama. Fazer em casa é simples, é acessível, e o resultado é sempre um sucesso garantido.

Se você quer transformar esse talento em uma renda extra, saiba que é totalmente possível. Muita gente está fazendo isso e ganhando bem. O importante é começar, ser consistente e sempre oferecer qualidade. Agora é com você, menina! Bora fazer esse bolo delicioso?